Jag hade två mogna passionsfrukter som låg och väntade på att bli använda. Vad gör man då om inte en tårta? 😛
Här kommer recept på själva botten, fyllningarna återkommer jag till…
Ett glas/mugg/kopp ägg vispas riktigt luftigt med lika mycket socker. Sedan vänder man i lika mycket mjöl (jag föredrar att sikta mitt mjöl). Till mina två 15 cm formar använde jag 2,5 dl av vardera.
Grädda i 175 grader tills kakan är klar. Mina två 15cm formar tog ca en halvtimma. En större tar kanske 40 minuter. Prova med sticka men öppna inte ugnen för tidigt!
