Idag åt vi tomatsoppa till lunch och för att stärka upp det så gjorde jag en fusk-ostkaka som är väldigt enkel! Man blandar bara keso, mjöl, ägg, mjölk, socker och valfri smaksättning. Idag rörde jag i vanilj och riven mandelmassa. Sen gräddas den.
Serverade med lättvispad grädde och rårörda hallon. Mums!!
Jag har också hunnit baka kardemummamuffins med hallon och vit choklad…
